餐具

产品概述：餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好，也有一些可降解材料制作的餐具

产品介绍：

餐具，指用餐时直接接触食物的非可食性工具，用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好，也有一些可降解材料制作的餐具。

对餐具来说，高温煮沸确实是的方式，很多病菌能都通过高温的方式杀灭。但是，高温要达到效果具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。

肠道传播性的微生物种类很多，常引起急性腹泻的有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，加热温度如果是56℃，加热30分钟后，这些仍可存活。另外，某些对高热有的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。

所以，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能极少数微生物，并不能大多数致病性微生物。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到，要多煮一会儿，用红外线碗柜一般要维持15—30分钟。

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